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玉米的儲存要適時通風：新水稻往往呼吸旺盛，，應適時通風，特別是一到秋涼，糧堆內外溫差大，這時更應加強通風，結合深翻糧面另外需要低溫密閉：充分利用冬季寒冷干燥的天氣通風，使糧溫降低到10℃以下，水分降低到安全標準以內，在春暖以前進行壓蓋密閉，以便度夏。
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