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南方大米和北方大米的區(qū)別
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1、東北大米一年只有一熟,南方米一般一年2熟甚至3熟,尤其是東北大米的無(wú)霜期差不多140天左右,因此大米的生長(zhǎng)周期越長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)就會(huì)更好一些。
2、土壤水源不同,像東北大米的種植地都是黑土地,黑地是很多年天然肥料積累的結(jié)果,營(yíng)養(yǎng)大,當(dāng)然也歸功于東北河流里的營(yíng)養(yǎng)生物也比較豐富。
3、大米的品種不一樣,東北大米肯品種主要是抗寒冷的種子,種子為了自身的成長(zhǎng),吸收養(yǎng)分的頻率也會(huì)增加,這樣大米就更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
舒蘭稻花香大米具備以下幾個(gè)特點(diǎn):米色偏白,透明,有玉質(zhì)的感覺(jué),有米香。米粒呈長(zhǎng)條形,像泰國(guó)香米的形狀,煮出來(lái)香甜軟糯,顏色雪白,很香。盛在碗里,米飯松軟晶瑩,吃起來(lái)微甜,有嚼勁。
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