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臘肉100g、大米50g、糯米50g、胡蘿卜1根、香菇、洋蔥半個(gè)。臘肉燜飯的做法：
步驟1
食材備齊。
步驟2
將大米和糯米混合放入電飯煲內(nèi)膽鍋內(nèi)，倒入凈水浸泡半個(gè)小時(shí)；
步驟3
把泡好米的水瀝出備用；
步驟4
將臘肉、胡蘿卜、香菇、洋蔥分別切成大小均等段小粒；
步驟5
鍋內(nèi)放少量的色拉油，倒入臘肉粒爆香至出油；
步驟6
倒入洋蔥粒爆香；
步驟7
倒入胡蘿卜粒翻炒均勻；
步驟8
倒入香菇粒炒勻；
步驟9
將剛剛泡過(guò)米的凈水倒入鍋內(nèi)，加老抽、生抽、糖、料酒煮沸；
步驟10
連同湯汁一起倒入裝有米的電飯煲內(nèi)膽鍋里；
步驟11
按煮飯鍵煮好即可。
步驟1
食材備齊。
步驟2
將大米和糯米混合放入電飯煲內(nèi)膽鍋內(nèi)，倒入凈水浸泡半個(gè)小時(shí)；
步驟3
把泡好米的水瀝出備用；
步驟4
將臘肉、胡蘿卜、香菇、洋蔥分別切成大小均等段小粒；
步驟5
鍋內(nèi)放少量的色拉油，倒入臘肉粒爆香至出油；
步驟6
倒入洋蔥粒爆香；
步驟7
倒入胡蘿卜粒翻炒均勻；
步驟8
倒入香菇粒炒勻；
步驟9
將剛剛泡過(guò)米的凈水倒入鍋內(nèi)，加老抽、生抽、糖、料酒煮沸；
步驟10
連同湯汁一起倒入裝有米的電飯煲內(nèi)膽鍋里；
步驟11
按煮飯鍵煮好即可。
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